三伏天是一年中气温最高的时期，这个时候气温最为炎热，容易中暑，同时也是各种疾病高发期，如果一不小心，就容易患上疾病，损害身体。

　　因此，三伏天也要多注重饮食，通过饮食来调节身体，从而来达到预防疾病的效果！

　　

　　我们都知道薏米是普遍、常吃的食物，又是常用的中药，具有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。薏米除了祛湿，对减肥也起到了一定的作用。对健脾祛湿、小便不利、水肿等都有明显效果，深受大众喜爱。

　　【薏米的养生价值】

　　

　　1 .健脾祛湿

　　薏米味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。用它泡水喝，可以起到健脾祛湿的作用。

　　【推荐这款薏米，由人工现钞，可以泡茶 煲粥，主要的功效是健脾祛湿，效果非常显著，但有一点需要提示，孕妇可不要吃哦】

　　2 .防治皮肤病

　　其中有着维生素B1B2和维生素E，这些都是能够起到美容效果的物质，经常吃能够让皮肤更加光滑细腻，美化皮肤改善肤色，消除色斑、粉刺、痘痘等，对于各种皮肤病也能够起到防治的作用。

　　3 .养颜美发

　　薏米泡水喝还能够令皮肤变得光滑，减轻皱纹的痕迹，消除脸上色斑痘痘等功效。对于粉刺多、皮肤粗糙的人还有特别的功效，还能吸收紫外线，薏米提取物中的物质还可以起到防紫外线和防晒的作用。薏米的营养中含有多种脂肪酸和薏米酯能够营养头发，并且使头发柔滑有光泽，还能够防止脱发。

　　【这款红米红豆薏米粉燕麦粉，主要的功效是美容养颜补气血，很多人都用来当早餐吃，味道也是杠杠的。】

　　4 .养肠胃

　　薏米拥有丰富的膳食纤维，能够帮助肠胃促进蠕动，还能增强新陈代谢以及减轻肠胃负担。经常吃薏米能够缓解肠胃不适所引起的消化不良等症状。

　　5 .镇定止痛、解热

　　用薏米泡水，还能够起到镇定止痛的功效，同时还能够解热，对于风湿麻痹患者有着很好的治疗作用。

　　说了这么多薏米的养生价值，那么挑选薏米有哪些方法呢？

　　1、选有光泽的薏米：

　　要看薏米是否有光泽，有光泽的薏米颗粒饱满，这样的薏米成熟得比较好，营养也最高。

　　

　　揭晓薏米的养生功效以及挑选方法

　　2、看薏米的颜色：

　　好的薏米颜色一般呈白色或黄白色，色泽均匀，带点粉性，非常好看。

　　3、品薏米的味道：

　　上品薏米味道甘甜或微甜，吃起来口感清淡。

　　介绍一种在家就可以做的薏米红豆桂圆粥：

　　材料：红豆70g、薏米100g、桂圆30g。

　　做法：1、将薏米、桂圆、红豆淘洗干净

　　2、红豆浸泡3小时，好煮

　　3、薏米浸泡5小时

　　4、把所有材料一起放入锅内，倒入适量清水，煲制1小时，加红糖即可。

　　薏米营养价值高，但是还有好多禁忌：

　　1、体质虚寒者、月经期间女性也最好不吃。

　　2、汗少、便秘的人不宜多吃，易加重病情。

　　3、消化系统不好的或者是消化能力弱的人最好少吃。

　　4、怀孕期间不宜食用薏米，薏米具有一定的滑胎作用。

　　5、空腹时不宜食用薏米。因为薏米是属于寒性的，服用之后容易导致身体出现体虚情况。

　　6、用薏米去湿时，千万不要加大米，会影响其祛湿功效，因为大米是属于湿性，会使粥寒性更重，加重湿气。

　　总结：你对薏米了解多少？